Oven voorverwarmen op 200 graden. Bovenkant en zaadlijsten paprika`s verwijderen.
Plaats parika`s op ingevette ovenschaal eb besprenkel met een beetje olijfolie.
Fruit ui en knoflook en 1 el olijfolie. Voeg na 2 min gahakt toe, zodra dit gaar is de kruiden en tomatenblokjes toevoegen en 5 min laten sudderen.
Pan van vuur, roer helft van geraspte kaas erdoorheen en vul de paprika`s met het gehaktmengsel, garneer met de rest van de kaas.
Bak de paprika`s 20 min en serveer met een salade en eventueel creme fraiche.